Im Gewölbekeller in der Bergstraße 10 in Nordheim werden die Weine ausgebaut und reifen in Holz- und Barriquefässern. In der Vinothek können die auserlesenen Weine probiert und direkt gekauft werden. Dazu gibt es Köstlichkeiten wie Wildgulasch und Linsensuppe sowie handgefertigte Holz- und Lederartikel.