Mitteilungsblatt Nordheim
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Mitteilung des Landratsamts
Erfasst von: Widenmeyer stillgelegt, Lisa | 19.09.2016 – 03.10.2016
Hygiene in der Kita und Lebensmittelkennzeichnung
Essen und Trinken in der Kita heißt immer auch, Hygieneforderungen zu beachten. Sei es bei der Mittagsverpflegung, beim pädagogischen Kochen oder bei Zwischenmahlzeiten. Zu dieser Thematik bietet das Landratsamt, Koordinationsstelle für Ernährung, eine Fortbildung an, in der verschiedene Erregertypen betrachtet und praktische Gegenmaßnahmen aufgezeigt werden. Es gibt auch Tipps zur Lebensmittelkennzeichnung. Die Wiederbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) und der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) ist ebenfalls Bestandteil der Fortbildung.
Referentin: Marlies Eberhardt, Praxisbegleiterin Kita- und Schulverpflegung, Lebensmitteltechnikerin und Lebensmittelkontrolleurin.
Termin: Mittwoch, 5. Oktober, von 14.30 bis 16.30 Uhr in der Heilbronner Fachschule für Landwirtschaft, Frankfurter Straße 67. Kosten: 18 Euro.
Anmeldung beim Landratsamt bis 26. September. Tel: 07131/994-7341, Fax: 994- 7369. E-Mail: ernaehrung.lwa@landratsamt-heilbronn.de